Tutti i Prodotti

Tra i liquori monastici più celebri figurano la Chartreuse (certosini francesi), il Bénédictine D.O.M., l'Elixir Frà Bernardo, l'Amaro San Simone, il Centerbe e numerosi rosoli, nocini e ratafià prodotti dalle abbazie trappiste e cistercensi italiane, francesi e belghe.

I digestivi a base di erbe (amari, elixir, chartreuse) si servono freddi, attorno a 8–10 °C, in piccoli bicchieri da liquore. Grappe e acquaviti vanno gustate a 13–15 °C in calici a tulipano per liberare gli aromi. Evita la temperatura ambiente alta: penalizza le note erbacee e balsamiche.

Le ricette monastiche includono erbe carminative come anice, finocchio, menta, melissa, genziana e angelica, tradizionalmente associate al benessere digestivo. Sono comunque bevande alcoliche: vanno consumate con moderazione, dopo i pasti e mai come sostituti di una terapia medica.

Tieni le bottiglie in piedi (mai coricate come il vino), in luogo fresco e buio, lontano da fonti di calore. Una volta aperte, le grappe e i liquori ad alta gradazione si conservano per anni; quelli con erbe in infusione possono evolvere il colore senza alterare il gusto.