Alle Produkte

Klöster mit eigener Imkerei bieten in der Regel sortenreinen Honig (Akazie, Linde, Kastanie, Wildblüten), Pollen, Gelée royale, Propolis (Tinktur oder Spray), Bienenwachs für Kerzen und Kosmetik sowie vergorenen Met an. Diese Produkte sind rückverfolgbar, kalt extrahiert und niemals mit Industriehonig verschnitten.

Authentischer Klosterhonig nennt auf dem Etikett die Abtei, die Charge, die jeweilige Blüte und die geografische Herkunft. Er kristallisiert mit der Zeit natürlich (ein Zeichen für rohen, nicht pasteurisierten Honig) und enthält keinen Zuckerzusatz oder Sirup.

Propolis ist ein Harz, das die Bienen aus Pflanzenknospen sammeln, um den Stock zu versiegeln. Es ist bekannt für seine balsamischen Eigenschaften und seine Unterstützung der Atemwege. Erhältlich als alkoholische Tinktur (einige Tropfen in lauwarmem Wasser oder unter die Zunge), als Rachenspray oder als Lutschpastille. Bei Allergien gegen Bienenprodukte nicht empfohlen.

Honig hält sich bei Raumtemperatur im geschlossenen Glas und vor Licht geschützt jahrelang; Kristallisation ist normal. Frischer Pollen gehört in den Kühlschrank oder ins Gefrierfach. Frisches Gelée royale muss bei 2–8 °C gekühlt aufbewahrt und innerhalb weniger Monate verbraucht werden; gefriergetrocknet ist es bei Raumtemperatur haltbar.